병아리콩1 병아리콩 효능 높이는 건강 요리 레시피 10가지 최근 슈퍼푸드로 각광받고 있는 병아리콩(Chickpea)은 단순한 다이어트 식품을 넘어혈당 관리, 심혈관 건강, 채식 식단의 핵심 재료로도 주목받고 있습니다.풍부한 영양성분과 활용 범위 덕분에 세계 각지에서 다양한 방식으로 소비되고 있으며,특히 건강을 중시하는 현대인의 식탁 위에서 그 존재감은 점차 커지고 있습니다.병아리콩의 영양학적 구성단백질과 식이섬유의 이상적인 조합병아리콩은 100g당 약 19g의 단백질을 함유하고 있어 대표적인 식물성 단백질 식품으로 분류됩니다.육류를 대체하는 단백질 공급원으로 활용 가능하며, 소화 흡수가 완만해 혈당을 급격히 높이지 않습니다.또한 식이섬유가 풍부(100g당 17g 이상)해 장 건강 개선 및 변비 예방에도 탁월한 효과를 보입니다.포만감을 높여 다이어트 식단에도 자주.. 요리 - 음식 2025. 4. 3. 더보기 ›› 이전 1 다음
